מתכונים טבעוניים לחגים: מה מבשלים לליל הסדר?

מתכונים טבעוניים לחגים

ליל הסדר מתקרב אלינו בצעדי ענק, ולא מעט משפחות מתחילות להיערך לקראת פסח, לנקות את הבית במרץ, ולרכוש מצרכים עבור ארוחת החג. אילו מאכלים טבעוניים ניתן להכין בליל הסדר? ריכזנו בעבורכם כמה הצעות.

היערכו מראש

כדי שתוכלו להרכיב תפריט ייחודי המתאים גם לטבעוניים, חשוב להיערך מבעוד מועד. כיצד? ובכן, בחרו מתכונים מיוחדים לחגים, וחפשו במרכולים את כל חומרי הגלם הנחוצים לכם עבורם. אל תחכו לרגע האחרון, ובצעו את הרכישה כשבוע-שבועיים לפני החג. טוב לדעת שניתן לבצע רכישה אונליין ולקבל את מלוא הפריטים הנחוצים לכם במשלוח עד הבית.

תחליפי בשר

כיום קיימים תחליפי בשר שונים, לרבות סייטן וטופו, המאפשרים לבשל מאכלים קלאסיים בגרסה הטבעונית שלהם, לרבות קובה, קציצות ועוד, כך שלא חייבים לוותר על המאכלים המסורתיים, אלא למצוא את הדרך להכין אותם בגרסה טבעונית – וזה בהחלט אפשרי!

שולחן מלא בכל טוב

נהוג להעשיר את שולחן החג בשלל מנות ייחודיות, ולו כדי לסמל שפע. אבל אילו מאכלים תוכלו להכין?

  • אורז עם ירקות – יש מגוון רחב של גרסאות לאורז עם תוספות, החל מאורז עם עגבניות, אורז עם תירס או אפילו אורז עם קישואים וגזר. תוכלו לבחור את הירקות האידיאליים ביותר בעבורכם, ולהכין תבשיל אורז ייחודי וטעים.
  • אנטיפסטי – ירקות מאודים בתנור מהווים מנה נהדרת לערב החג, ולו כי מדובר במנה שמתאימה לכולם, גם לילדים, גם לטבעוניים וגם לרגישים לגלוטן.
  • סלט בטטה ועדשים – עדשים מהווים מקור מצוין לחלבון, ובשילוב קוביות בטטה ניתן להכין סלט מרענן וטעים במיוחד. לרוב נהוג לתבל את הסלט בסילאן, מלח ולימון, ולהוסיף פטרוזיליה קצוצה.
  • ירקות מוקפצים ברוטב אסייתי – תוספת נהדרת לכל מנה עיקרית, ומאפשרת לגוון במאכלים שמוגשים על השולחן.

ומה לגבי קינוחים?

ובכן, אין ספק שהפתרון האידיאלי הוא מגש פירות ייחודי, עם שלל פירות העונה, מה שמתאים גם לילדים, גם לרגישים לגלוטן וגם לטבעוניים. עם זאת, יש לא מעט מתכונים לקינוחים טבעוניים מצוינים ומשובחים, כך שההיצע מגוון במיוחד.

 

פסח מתקרב אלינו בצעדי ענק, וזה הזמן להיערך לקראת ארוחת החג. חג שמח!

אהבתם את המאמר? שתפו אותו בין חברי

מאמרים נוספים שעשויים לעניין אתכם

Blogging
alfred

פעילות odt לעובדים – מתאים לכל העסקים

כל עסק מורכב מהון אנושי שהוא אחד המרכיבים החשובים בכל עסק. העובדים הם חלון הראווה של העסק ותחושת השייכות שלהם לעסק והמוטיבציה היא זו שיוצרת את המרקם המיוחד של כל עסק.   פעילות odt לעובדים הפעילות של odt יוצרת גיבוש

קרא עוד »
מקומות בנגב
Blogging
alfred

מקומות לבקר בהם בנגב

בדרומה של הארץ משתרע הנגב שמבחינת גודלו הוא כשליש משטחה של המדינה. בתקופה הזו שהשמיים נעצרו ורבים לא יכולים לטוס לחופשה שהם תכננו בחו"ל אפשר לטייל בארץ, להכיר אותה ולזכור כמה היא יפה וכמה דברים מיוחדים אפשר לראות בה עם

קרא עוד »
סדנת מקרונים עם ליזה תובל
Blogging
alfred

להתאהב בצרפת מחדש – סדנת מקרונים עם ליזה תובל

אין ספק כי המטבח הצרפתי נחשב לאחד המטבחים המעניינים והטעימים ביותר. מדובר על מטבח מיוחד, המאפשר שילובי טעמים ייחודיים, שאין בשום מטבח אחר. כמו כן, כדאי להכיר את עולם הקינוחים הצרפתי, היות ובדיוק כמו בכל תחום קולינרי אחר, גם בתחום

קרא עוד »